正月十五闹元宵，大家准备奈何过呢？逛街赏花灯？看舞狮子照旧放孔明灯？吃货的遴荐，虽然是先吃汤圆再说。

春节时间，最少不了的传统好意思食即是年三十的饺子和元宵节的汤圆了。饺子咱们依然一条龙教过啦，今儿个就来教大家奈何作念汤圆。

《常回家望望》里唱谈：老东谈主不图儿女为家作念多大孝敬呀，一辈子阻遏易就图个团团圆圆。好意思食君预祝大家在新的一年里阖家幸福，万事如意！

汤 圆

糯米粉 / 芝麻馅 / 温水

1. 将糯米粉倒入盆内，盆中迟缓加入热水，先用筷子搅拌成絮状，然后用手揉至面团光滑，揉好后用保鲜膜盖好醒半小时傍边。

2. 将黑芝麻和砂糖搀杂，用管理机搅打细，倒入盆中加入猪油搀杂均匀，取 10g 傍边的黑芝麻馅揉成圆，为了包的技术便捷，不错将芝麻馅遗弃雪柜冷冻变硬。

3. 揭开保鲜膜，取 15 克傍边在醒好的糯米团，像这样握成一个小窝，取一个芝麻馅放入窝内部用手的虎口位置包好搓圆。

4. 在案板上撒上干糯米粉，然后将包好的汤圆放好。

5. 锅中烧热水放入汤圆，为防护粘锅底，用勺搅拌汤圆，大火煮至汤圆变大变软浮起后，就不错盛起吃啦。

家里有若干东谈主就盛几碗，甜甜密蜜团团圆圆，煮好的汤圆不错平直吃，也不错按照喜好加入桂花或红豆等，好意思食君照旧可爱平直这样吃。

汤圆一定要趁热吃，轻轻咬一口，软糯清甜！看这流心芝麻馅，不禁又咂了咂嘴 ...

刻下汤圆馅越来越各种，有草莓味、橙子味等，还有咸的肉馅味的，吃来吃去照旧芝麻馅的最经典！我方作念也不难，你最可爱什么口味的呢？

其真的好意思食君的家乡，元宵节是吃这样的"汤圆"的，咱们称它为"团圆粿"，芝麻馅外包！大家有见过的嘛哈哈？

在元宵节这一天，朔方大部分吃元宵，南边吃汤圆，除了这些，大家在各自家乡有什么相配的好意思食吗？迎接留言让大家开开眼呀 ~

1. 冷热水的遴荐——最佳是先加热水，这样糯米团更有黏性和弹性，再加冷水，这样更便捷糯米团的搓揉。

2. 水的加法——因为不同品牌的糯米粉吸水量不同，揉的技术水要看情况迟缓加。

3. 黑芝麻馅的遴荐——要是大家不思我方作念黑芝麻馅，不错网上平直买。

4. 吃汤圆需缜密——搭配凉拌蔬菜和富含卵白质的食品，一次不要升迁 4 个。